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砂锅手抻面的家常做法_砂锅手抻面怎么做好吃

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

  手抻面,使用这种加热性能特别好的锅器来做,要手抻的,口感更加劲爽,有西宁哪个医院看癫痫嚼头,不知要比一类的简易面条好上多少,配上各种调味料,以及配菜,在这个冰冷的冬季热乎乎的吃上一碗,是一种享受!

  主料

  面100g、1颗、1片、1个、油适量、盐半勺、1/4勺、1勺、红油1勺、粉1/4勺、葱适量、油1勺、

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  1.加水和好,饧30分钟

  2.,小洗净待用

  3.煮上一颗

  4.砂锅下入盐,,粉,,辣椒红油

  5.加入适量水备用

  6.饧后擀成长条片状

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  7.下剂子,加盖密封放一会

  8.抻出粗细均匀的面条

  9.将砂锅上火,下入面条煮熟

  10.煮好的面条

  11.切一片西红柿,适量葱花

  12.油菜焯水

<兰州到哪里治癫痫好p>  13.油菜,西红柿片,鸡蛋摆入砂锅,撒上葱花,浇上一勺

  小贴士

  面和好后要饧,这样的面可塑性才好,砂锅加热比较均匀,但比较浅,注意不要溢出,油菜轻轻焯一下即可,太老颜色就不好看了!


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