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醋泡花生米的功效_作用_美乐乐营养健康

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

是日常生活中必须的一种调味品,而则是人们都比较喜欢吃的一种食物。用二者做成的泡米也是一些人舌尖上的最爱。那对于醋泡花生的功效你是否了解呢?如果你不知道那就太可惜了,养生功效如此多的醋泡花生应该经常吃一些才好。接下来一起来看看醋泡花生米的功效与作用吧!

之所以醋泡花生米的功效是多方面的,这是跟花生和醋的成分陕西哪个医院能看癫痫病以及各自的功效有关系的。花生中含有不饱和脂肪酸、质、氨基酸、维生素E、维生素B族、维生素K、钙、铁、卵磷脂等营养成分,能够起到抗纤维溶解、增强管收缩力、增加小板含量等作用。

中医认为,花生性平,能够健脾养胃、润肺止咳。醋性温,具有消食化积、化瘀止血等功效,亦能够起到降脂、降压等作用。醋和花生二者合用,对于消化不良等症有较好疗效,亦有益于高血压、高脂血症患者。

1、防治心脏病

拉萨癫痫病要怎么治疗呢 left;"> 花生富含维生素E,能够减少血小板在血管壁沉积的数量,进而令血管保持柔软。花生还富含可溶性纤维,能降低机体胆固醇的含量,对防治心脏病有一定作用。

2、降低体内胆固醇

食用醋泡花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,加速器排泄,进而降低胆固醇。花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,所以食用醋泡花生的功效对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病有好处。

3、抑菌消食

益阳羊羔疯那家医院好style="text-indent: 2em; text-align: left;"> 多吃醋泡花生能提高胃酸浓度,有助于食物的消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性球菌等细菌,对痢疾等肠道疾病、伤寒、流行性感冒和呼吸道疾病有预防作用。

4、护肝益神

医学研究发现,醋泡花生对保护肝脏具有良好的作用,并能促进消化液的分泌,增强肝病患者的食欲。夏天人易产生疲劳、困倦之感,多吃点儿醋,很快会解除疲劳,使精力充沛。

武汉癫痫病正规医院yle="text-indent: 2em; text-align: left;"> 醋泡花生米的功效既然有这么多,大家在平时不放可以自制一些,没事吃一点当然是很好的。以下是醋泡花生的具体做法:

原料:米醋150毫升,花生100克,食盐1克。

做法:将花生去硬壳,洗净,入清水锅中煮至熟透后捞出,并放入米醋中,加入食盐,搅拌均匀。随后,将醋泡花生放置于阴凉处,充分浸泡7~10天后。待花生被彻底泡透后,即可食用。

食用方法:每日2次,旱、晚各食10粒,长期坚持能健脾胃,也能降血压,特别适用于血瘀体质和湿热体质的人。但需注意的是,食用要适量,太多也会有副作用的。

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