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番茄意大利面的做法大全 番茄意大利面怎么做才好吃

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

在西餐厅,番茄十分受孩子们的欢迎。但是一盘小小的番茄就要几十块钱,总会令人心疼。但是在家里同样做一盘红黄搭配均匀,会使人胃口大开,增进食欲的番茄意大利面只要十几块钱。同样一款菜肴,更便宜的价格,更健康的烹煮方式,相信精明的妈妈们一定会做出正确的选择。

番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法其实并不复杂,只要简单的步骤,在家里也可以做出喷香又酸甜可口的番茄意大利面。

做法1:

制作原料:

主料:番茄2个、意大利面80g

配料:半个、适量、适量、盐适量、叶适量、罗勒叶适量、碎适量、蒜2瓣、糖适量

制作方法:

1、将蒜去皮剁碎,番茄去皮切成小块(越小越好),洗净剁碎。

2、锅热后加入,放入蒜和洋葱爆香,备用。

3、倒入番茄,大火炒出汁后,加入半碗水。

<癫痫病治疗方法p style="text-indent:2em;">4、水煮沸后,加入碎、叶、罗勒叶、糖、炒匀后,转小火熬煮。

5、熬煮20分钟至完全熬出香味后,盛出一碗,作为番茄意大利面酱。

6、倒半锅水煮沸备用。

7、煮沸的水中加入、少许盐,煮意大利面。

8、意大利面熟后,捞起过冷水,放入盘。

9、浇上番茄意大利面酱,拌匀就可以食用了。

做法2:

制作原料:

主料:番茄120g、洋葱150g、3个

调料:盐适量、蒜适量、1片

制作方法:

1、准备好原料洗净备用。

2、番茄切成小块备用。

3、洋葱切成小粒备用。

4、切成薄片备用。

5、热锅下油爆香蒜和洋葱。

6、倒入番茄、蘑菇拌炒2分钟。

7、倒入半碗水哪治疗癫痫最好,煮沸,大火收汁。

8、倒入煮好的意大利面,拌匀。

9、放入撕碎的片搅拌至融化,就可食用。

番茄意大利面堪称意大利面中的经典。经过多年来的改造,番茄意大利面已经出了各种形形色色的不同煮法。不管煮法如何更改,番茄意大利面的味道还是那么可口香甜。

番茄意大利面的营养价值

番茄意大利面不仅味美,还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬。不同于的是,这种硬既含丰富质,又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起糖迅速升高。所以,意大利可以被用来调控糖尿病患者的饮食。

其中,意大利含有大量的质和维生素,可以有效地减少人体内的胆固醇堆积,改善冠状动脉情况,是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担,又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素(B1、B2、B6),它们对脑细胞有一定的刺激作用,有效得维持人体脑部的健康。

番茄意大利面的热量

一般来说,吃容易发胖。但是意大利面吃多了,不但不会发胖,还可以有效得控制体重。其中意大利面每25g的热量含量为80大卡,大大低于中国传统的热量。

北京协和医院癫痫科预约电话">一般而言,意大利面的制作原料是硬小麦。硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有助于控制体重。

所以说减肥人群特别适合食用意大利面。同样,番茄的单位热量也十分低,番茄中包含的粗纤维也有增加饱腹感的作用。想要轻松减少人体摄入过多热量的话,番茄意大利面是不错的选择。

番茄意大利面的材料选购

减肥人群挚爱的番茄意大利面不仅做法简单,其中的选料技巧也十分容易掌握。一般而言,意大利面在超市里就有的买,但是众多的品牌中,该如何选择?

意大利面:

1、看包装上的营养成分,选择蛋白质含量较高的产品。

2、透着灯光仔细看,选择干净、清透、无污点的意大利面。其中有黑点的说明产品有植物或昆虫的残留。

3、选择表面较为粗糙的意大利面,能让面与酱汁粘合性更好。

番茄:

1、颜色越红越好。因为越红说明越成呼和浩特那里治疗癫痫最好熟,发育比较充分,所以比较好吃。

2、外形圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。

3、底部(果蒂)圆圈小的好吃。如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。

掌握了这些选购意大利面和番茄的技巧,想要做一盘好吃的番茄意大利面简直就是信手拈来。

番茄意大利面的适宜人群

酸甜可口的番茄意大利面是一款适合大众口味的菜肴。但是由于其中的主料是番茄,而番茄又是性凉味甘的,导致了部分人群不宜食用。

1、适宜于热性病发热的人食用。

2、食欲不振的人适宜食用。

3、习惯性牙龈出的人适宜食用。

4、贫血、头晕、心悸的人适宜食用。

5、高血压的人适宜食用。

6、急慢性肝炎、急慢性肾炎的人适宜食用。

7、夜盲症和近视眼者食用的人适宜食用。

8、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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