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老人清淡食谱之芦笋卷老年人饮食

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-06-12

  芦笋俗称石刁柏,是世界公认十大健康蔬菜之王之首。欲得长生,必究养生,延年益寿,是人类的共识,芦笋所含的蛋白质、维生素诸方面的营养元素,均高于其它蔬菜和水果。

  具有很高的营养价值,癫痫的用药选择所以,芦笋被世界卫生组织公布为十大健康蔬菜之首。今天人气美食就为大家推荐一道以芦笋为主打的菜,通过一些简单的处理,将芦笋做的最鲜美、最营养。

  原料:芦笋、鸡蛋、色拉,

东莞市治疗癫痫病医院哪家强ze="2">  做法:水煮开,放入芦笋汆水,放一些盐和油,而放油主要是为了使芦笋外形看上去更加鲜亮。由于芦笋比较硬质,所以建议芦笋汆水至少要5分钟,汆到软为之。

  趁汆芦笋的同时,取4个鸡蛋,打匀,同时加入些油和盐,使安徽癫痫病治疗医院得鸡蛋更加香滑。

  打完鸡蛋,接下来就是比较考验技术的部分了,将少许蛋液先倒进平地锅中,反复的摇动平地锅,防止蛋液粘底,待底部差不多成型后,再将剩余蛋液倒入,翻面再煎一下,大约煎至鸡蛋两面金黄即可。【文章整理by<小儿癫痫病发病原因u>网

  接下来即可将汆好水的芦笋包在蛋皮中,按个人口味加入些色拉酱,卷起,切成段,一道清爽、嫩滑的黄金翡翠卷即可上桌。

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