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带饭族应该带什么菜好?食疗养生

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-06-12

  食堂的饭菜实在干瘪难咽,午休时间又不够外出吃饭,既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭,现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。当然,上班族带饭很受限制,需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?现在就让营癫痫病的种类有那些养师为你揭晓。

  主食

  宜:对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态。 foodwang.com

  忌:馒头舟山癫痫病重点医院排名前十、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。

  肉与海鲜类

  宜:尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。

  忌:猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从天津什么医院治癫痫外观上来看也会影响食欲。

  素食类

  宜:相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,就像是西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、芸豆、萝卜、红薯等,用微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

  忌:很多带饭族不知道,其实不宜带绿叶蔬癫痫患者长期发作如何治疗菜。因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。同时也不宜带凉拌菜,由于加工的时候凉拌菜就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

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