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锅巴菜的做法锅巴菜怎么做

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-06-30

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  锅巴菜脆香滑嫩,湿湿滑滑的,外脆内软,很特别的味道~ 是天津一早餐文化中的一种传统美食,也叫嘎巴菜。大清早来这么一顿祭祭五脏庙,别提有多么舒坦了,可以放点香菜提提味。

  癫痫病的早期症状是怎么治疗的?g>原料:绿豆面、小米、芝麻酱、腐乳汁、香油、生抽、盐、糖、香菜、水淀粉

  做法:

  1、根据俺自己的想法,把绿豆和小以2:1混合间歇性癫痫病,加入水调成糊状,静置一会,

  2、平底锅擦少量油,开小火,烧微热后,关火,舀一勺面糊,摊开,做成薄薄的煎饼,煎熟后拿出来晾干一下,凉后切成条状或菱形块,以此类推,做出足够多的锅巴

  3、两大勺芝麻酱中加入几滴香油和适量凉开水调匀,再加入一勺腐乳汁、适量白糖和生抽、辣椒油调匀制成麻酱汁,香菜洗净切成小段待用

  4、锅中放入适量油,待油温烧热时,放入大料炸出香味,爱吃辣的可以放点辣椒,再加入葱末和姜末爆香,倒入适量的生抽、高汤(癫痫儿童的住院治疗没有放清水)和盐,转小火加热烧开,将汤内的大料、辣椒等捞出,只留汤汁,随后用水淀粉勾芡,加入鸡粉,淋几滴香油即可关火,把锅巴放入卤汁中,盛入碗中,再淋上麻酱汁,撒上香菜段,食用时拌匀

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