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洋葱一种吃法抗癌又生血 -

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-07-05

  洋葱是一种很常见的蔬菜之一,经常能在餐桌上看见它的身影aqW。洋葱的功效与作用有很多,其中吸引人的莫过于抗癌又生血了。而且关于洋葱的美味有很多,无论哪一种都是美味又营养。想知道洋葱的做法以及洋葱的吃法吗?那就一起来看看吧。

  洋葱虽然口感不是那么的鲜香,但是这并不妨碍人们对它的喜爱,下面就给你们介绍一些洋葱的健康吃法。

  最有助防癌的洋葱吃法

  紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮。

  紫皮洋葱的肉质稍微红一些,辛辣味强,非常适合炒或做生菜沙拉吃。而且紫皮洋葱的营养会更好一些小.百.姓.养.生.网

  炒焦一点,风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。

   具体做法

  锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒南昌最好的癫痫病医院一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。

  生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。

  如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感欢迎xbxysw.com

  洋葱拌木耳助清血

  材料

  洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐。

  做法

  1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。

  2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

  3、再把洋葱焯烫过凉备用。

  4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

  5、然后加入两勺的辣椒豉油,再加入2勺米醋,之后加入适量的香油,加入少许鸡精就行。

  6、将癫痫病的药物所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

  五大理由让你爱上洋葱

  1.预防癌症

  多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

  2.清血功能

  纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关www.xbxysw.com。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

  3.延缓衰老

  蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

  4.降低血糖

  洋葱可当成抗糖尿病药喔。因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。

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   5.改善便秘

  洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。

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  丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

  洋葱的其他做法

  方法一

  材料

  洋葱1只,牛肉250克,姜适量,蒜适量,蚝油适量,盐适量。

   做法

  1.牛肉切片用油拌一下来自www.xbxysw.com

  2.洋葱切好。

  3.热锅,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。

  4.下牛肉一起翻炒,下盐、蚝油,牛肉变色癫痫怎样治即可起锅。

  方法二

  材料

   葱油汁用料

  香葱50克、红葱头50g、植物油150克。

  开洋葱油用料

  鲜切面500g、开洋50g、黄酒10ml、小葱50g、红葱头50g、油150ml、生抽、香醋、盐适量。

  做法

  葱油汁的制作

  1、香葱去根,洗净后切成3厘米长的葱段,红葱头剥去外皮,洗净后切成薄片。

  2、锅中倒入油,油温约5成热时,放入葱段和红葱片,调成小火慢慢熬制。

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