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常见的这物吃对了看病钱都省了 -

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-07-05

  说到海产品,相信大部分人都知道它们所含有的营养价值,今天我们就来了解一下带鱼的功效以及带鱼的做法原文www.xbxysw.com。带鱼吃对了不仅能降低胆固醇,还补虚益气。那么带鱼怎么做会有这样的功效呢?

  带鱼的做法很多,但是想要将带鱼吃的有营养,是需要仔细斟酌一下的,下面这种吃法,功效多多,能治疗很多我们想不到的病症,连医院都不用去了,在家就可以治疗。

  这样一煎一炸吃低胆固醇,还补虚益气。

  红烧带鱼

  

  带鱼、姜片、红椒、料酒、老抽、生抽、糖、醋、胡椒粉。

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  做法

  将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗中,撒盐,姜片,高度白酒(或料酒)拌匀后腌制10分钟。

  锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火,将腌制好的带鱼块用厨房纸擦干,下油锅煎炸至表面金黄后,捞出,沥干油份。

  原锅倒出炸油,锅中留下约1大勺油,下姜片及红辣椒爆炒香味来源www.xbxysw.com。放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身,续加入调味料,以中小火烧煮入味。最后待汤汁变浓稠后即可熄火,不要都收干,带点汤更容易入味。

  干炸带鱼

  食材

  带鱼。

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  做法

  带鱼处理干净,切小段,加料酒和盐腌15分钟。鸡蛋打散,倒入适量面粉中,加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。

  腌制好的带鱼裹满蛋糊。油七成热,下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出小_百_姓_养_生_网。再复炸一遍,这样会更加酥脆。出锅后的带鱼撒椒盐(还可以撒辣椒面)。

  糖醋带鱼

  食材

  带鱼、糖、醋。

  做法

滨州癫痫病要治疗多久e="text-align:left">  带鱼洗净,剪成6厘米长段,放入葱、姜、料酒,腌20分钟。腌好的带鱼控干水分,均匀的沾上一层干淀粉。

  炒锅烧热放油,放入带鱼。煎至两面金黄,盛出备用欢迎xbxysw.com。葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。

  炒锅放少许底油,放入葱、姜、蒜爆香。放入煎好的带鱼稍微翻炒一下。倒入调好的糖醋汁,大火烧开,转小火焖煮一会,让带鱼更入味。汤汁剩三分之一时,更改大火收汁,汤汁收尽即可。

  小妙招

  教大家一个带鱼的储存方法x_b_x_y_s_w_c_o_m。一条条剖好,洗干净,剪成一段段,然后按一次的份量装保鲜袋里,放冰南昌什么医院医癫痫病箱速冻起来。想吃的时候,拿一袋出来,很方便哦!

  注意

  凡患有疥疮、等皮肤病或皮肤过敏体质者禁止食用。

  带鱼的功效

  带鱼属海鱼类,营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

  带鱼味甘、性平,入胃经。带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚,产后乳汁不足,疮疖痈肿,外伤出血有帮助。

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