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【家常红油担担面怎么做好吃】家常红油担担面的做法步骤

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-11-10

1.炒制肉卤: 猪肉剁成小肉丁,香菇提前水发。

2.锅里添油,油热后放入生姜,八角炒香。

3.放入面酱,小火炒制。

4.湖北癫痫病治疗医院倒入猪肉丁,小火炒制不用放水,炒制15分钟肉丁成粒状即可。

5.倒入切好的香菇丁,继续翻炒。

6.撒入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。

7.调汁: 取干净面碗,舀两勺红油辣椒脑外伤癫痫病需要怎么治疗

8.倒入少许陈醋。

9.倒入一点生抽,加少许精盐,喜欢吃麻椒的可撒入一点麻椒面。

10.倒入一勺肉汤或开水,调匀

治癫痫比较好的医院>11.煮面: 锅里坐水,把干面条上笼屉蒸。

12.水开后约5分钟,面条稍微软塌即可。

13.另起锅,倒入清水,水开后,下入蒸过的干面条,大火煮开至熟。

14.沈阳癫痫病最权威医院煮好的面条盛到调有料汁的面碗里,舀上两勺肉卤,撒上香葱即可。

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