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家常美食 红烧肉卤鹌鹑蛋-

来源:淮扬菜谱   时间: 2018-12-08

家常美食食谱 红烧肉卤鹌鹑蛋

材料:五花肉,鹌鹑蛋,葱段,姜片,生抽

做法:

1. 五花肉切块入沸水锅中焯烫2得了癫痫病患者如何治疗分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。

2. 烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适当治疗癫痫有哪些方法呢的盐烧开后转小火慢炖30分钟。

3. 然后加入买来的鹌鹑蛋;我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火合肥治癫痫的专科医院开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁,最后撒点葱花即可。

4. 如果鹌鹑蛋吸足了肉汁,我保证你最喜欢的是小舟山好的癫痫病医院小的散发着金黄色的鹌鹑蛋而不是五花肉。

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