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香橙拌苦瓜做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-01-14

原料:苦瓜1根、橙子一个。

调料:白糖2匙、柠檬汁和牛奶各适量。

做法:

张家口癫痫病医院哪家好t;">1、将苦瓜洗净,切成圆片,厚度要一致。

2、用勺子挖去瓜瓤。

3、一次挖掉所有的瓜瓤。

4、橙子用刀削去外皮。

5、切成厚度一致的橙子片。

癫痫病的专科医院em;text-align:left;">6、将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。

7、橙子的下脚料,挤出橙汁备用。

8、苦瓜片和橙片收到一个碗内。

9、放入2匙白糖。

10、倒入适量的牛奶。

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11、倒入挤好的橙汁。

12、搅拌均匀,码入盘内即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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苦瓜味苦,性寒。归脾、胃、心、肝经;具陕西有哪些医院专治癫痫有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃……

取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水。

将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用;

苦瓜生吃,保留了原滋原味的汁液,同时也保留住了绿色部分的清新口感。

苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜。若想不苦,只要充分削去就可以了。当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法。

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