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春季熬夜肝火旺 多吃凉拌菜下火

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-01-14

上班族哪个不熬夜?可是一到春天,一旦熬夜就容易旺盛,那春季降肝火可以多吃些什么食物呢?下面就赶紧和小编一起来了解一下吧。

唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以一些性味甘平的食品。在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。因为春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,这样可以保护脾气不受克伐。甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。

肝火旺对于健康的危害:

现代医学虽“肝火”一词,但许多疾病的发生和加重都与“肝火”有关,其中以心肌梗塞和脑血管意外更为突出,这两种疾病分别占目前死亡原因的第五位和第六位。

据2000年世界卫生组织报告,每年有1700万人死于心脑血管疾长治癫痫医院哪家好病。而许多人死亡的诱因就是在一气之下“肝阳上亢”、“肝火旺盛”,导致交感神经高度兴奋,血液中的和去甲肾上腺素浓度升高,心跳加快,血管收缩,促使血压急剧上升而发生脑血管破裂,或心闭塞。

洪昭光教授在《健康忠告》一书中曾指出,一般人在四五十岁时动脉开始硬化,每过一年血管都要狭窄一些,狭窄幅度大概在1%~2%左右。但如果你生气着急,可能在短短一分钟内动脉能狭窄100%,出现人们常说的“气死人”的悲剧。如果说高血压、是无形的杀手,那么“肝火盛”就是杀手的致命武器。此外,“肝火盛”还可导致其它疾病的发生,如,临床表现可见、血色潮红、生汗、易饥消瘦、震颤、脉搏加快等;或导致某些疾病的加重,如肺结核患者咯血、胃溃疡病人呕血等。

“肝火盛”有如此严重的后果,因此患者除积极治疗原发疾病外,保持心态的宁静与平衡也同样重要。

肝火完胜吃什么

多吃凉拌菜

中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、治疗老人癫痫的方法有哪些咸”五味,春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用,比如大枣和山药。五谷杂粮,大部分都算“甘”,性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等,不是完全由口味来分。如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。

春天气温升高后,细菌、病毒也活跃,应多吃有利于调节免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如鱼腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那种特别的腥味就可以去很多,再略加调料拌为凉菜。

脾虚肝乘——多吃健脾益气食物

上火症状:身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

降火食物:饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健北京比较专业的癫痫病治疗医院在哪里脾理气为主。

肝郁气滞——多吃疏肝理气食物

上火症状:频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

降火食物:可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

要针对病因采取疏导的方法来进行治疗,还需调节神志和情志。

肝火上炎——多吃清肝泻热食物

上火症状:睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物所致。

降火食物:要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子石家庄最好的癫痫医院、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品

降肝火除了常吃以上几种食材,小编认为最重要的应该从根源上消灭肝火,减少熬夜加班的次数,保证充足的睡眠,同时适当的运动也是很重要的。

(责任编辑:吴燕 )

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