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鸡汁藕片煨丝瓜

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-01-14

主料:莲藕1节、丝瓜1根、鸡汤1碗。调料:胡椒粉、豉油、剁椒酱。

做法:

1、莲藕切片,用淡盐水浸泡备用;

廊坊治癫痫病医院ext-align:left;">2、丝瓜去皮切长条;

3、将藕片先入锅,加入鸡汤煮至绵糯;

4、再放入丝瓜条、胡椒粉、豉油,煮沸后出锅,点缀剁椒酱即可食用。

西安医学院第二附属医院癫痫科预约电话效:中医认为:丝瓜性甘,味平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜中含防止的素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜适合一般人群食用,者、身体者可适量多吃。丝瓜入馔,煲汤炒食,均味鲜汤美。用鸡汤煨的藕片丝瓜,油烹饪,不油不腻,咸鲜爽口,藕脆瓜绵,开胃下饭。

(责任编辑:杨绮琴 )

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用料 :莲藕 两节葱。鲜辣椒 干辣椒。蒜头鸡汁鼓油 少许。酱油 糖。

特色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。

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