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麻雀粥

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-02-11

麻雀又名雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、嘉宾等,为文鸟科动物麻雀,多栖于人类活动的地方,分布几遍平原和丘陵地带。雀肉、雀头血、雀脑髓、雀卵均可入药。麻雀肉入药,以每年阴历十月以后、正月之前即冬三月时期捕捉者最佳。雀肉味甘性温,入足少阴肾经,《本草拾遗》称“冬三月食之,起阳道,令人有子。”《食疗本草》亦说:“其肉十月以后、正月癫痫病去哪个医院治以前食之,续五脏不足气,助阴道,益精髓。”《日华子本草》说它“益气,暖腰膝,缩小便。治血崩带下。”《名医别录》尚记载说:“妊妇食雀肉饮酒,令子多淫。”说明麻雀肉兴阳之功是很好的。所谓“起阳道”,用现代的话来说即增强性机能。宋·《图经本草》载有“驿马丸”,方为“取雀肉和蛇床子熬膏,和药丸服”,云:“补下有效”,并谓“驿马丸”之方出自唐代,武汉治疗癫痫病多少钱唐玄宗曾经常服用,很有效验。从雀肉与蛇床子的功能来看,“驿马丸”对治疗性机能低下是应当有效的。雀肉,目前在临床上主要作为温肾壮阳、益精暖腰药使用。

粟米,即小米,又名粟、灿粟,谷子、粟谷等,为禾本科一年生草本植物粟的种仁,味甘咸性冷,《本草求真》谓其“专入肾,兼入脾、胃”。《名医别录》称其“主养肾气,去胃脾中热,益气我侄女好像是患上了癫痫病,能检查出来吗?。”《滇南本草》说它“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。”《本草纲目》记载说:“粟之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。”又谓“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”据药物化学分析,粟米含有脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖等多种营养物质,确有补益人体的作用。

葱白,方中用之以通阳气,意在加强雀肉、粟米的助阳功能。在方中酒,味甘苦辛,性温,不小儿癫痫病的中药方仅能助肾兴阳,而且可通血脉,去寒气,行药势。本方配以少量的酒,其助肾兴阳作用会更强。

本方药的主要功能是助肾兴阳,适宜中人肾阳虚衰、阳事痿弱或不举者服用,也可用以治疗青壮年人的性机能低下;阴虚火旺或阳热内盛者应当忌服。

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