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香酥酸奶烤鸡翅_香酥酸奶烤鸡翅的做法私家菜

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-17

加入了酸奶的鸡翅,略带淡淡的奶香味,夏天吃也比红烧的要清淡许多,用糠包裹之后入烤箱烘烤,会产生酥脆的口感,不加入油,全靠鸡翅内部本身的油脂溢出,加上慢慢烘烤产生松脆的表面,吃起来也很享受,又比油炸的健康许多。夏天,也很适合做清爽无油烟的烤箱菜,很适合夏天的香酥美味~

适合夏天的香酥美味——香酥酸奶烤鸡翅

原料:鸡翅中6个,原味酸奶100ml,料酒1小勺,盐天津治疗癫痫医院哪家效果好适量,面包糠适量,黑胡椒粉适量

香酥酸奶烤鸡翅的做法

1、鸡翅中洗净,两面都用刀划几道口子,然后均匀撒盐和黑胡椒粉,加入少许料酒腌制20分钟。

2、然后倒入酸奶,让酸奶均匀包裹在鸡翅外围。

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3、再将鸡翅表面裹一层面包糠,均匀放在烤架上。

4、烤箱预热190度,将鸡翅放入烤箱中层烤20分钟,表面上色。

美食小提示

1、鸡翅两面都划上口子便于入味。腌制时间不要太长以免破坏本来的味道。

2、酸奶我用的是自己制作的原味酸奶,不加糖的。如果喜欢有点甜味,也可以陕西中际医院治癫痫不错稍微加些糖但是不要太多。

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鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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