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冬笋鸭块的做法_家常菜_

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-18

原料:子鸭500克,冬笋250克,料酒20克,八角、葱、干辣椒适量。

1.子鸭洗净斩块;葱、切段;干辣椒去籽、蒂,切段;冬笋切成滚刀块。治癫痫比较好的医院是哪家>

2.锅中放油烧热,下鸭块,炸至表面上色捞起。另锅下油烧热,入葱、干辣椒炒香后入鸭块、八角、料酒、精盐、胡椒粉等炒匀。下入冬笋炒热后,加入味精、红油香油、西安最专业的癫痫医院花椒油等调味料炒匀,起锅装盘即可。

提示:鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量适中且分布较均匀。

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竹笋――解酒又美味

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