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没有烧熟煮透的鳝鱼不能食用_饮食新知

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-18

营养价值很高,可做鲜美佳肴。据分析,一般鳝鱼中含蛋白质18%左右,脂肪1.4%,并富含无机盐等营养素,其中铁的含量比鲤鱼、黄花鱼高1倍以上;维生素A的含量高20%以上。鳝鱼肉含有人体所桂林治癫痫哪家医院正规需要的多种氨基酸,尤其是组氨酸含量较高,构成了鳝鱼的鲜美味道。中医认为,鳝鱼性温,可以补中益气,对虚损、气血不调、风湿等有一定的食疗作用。

但鳝鱼体内常会寄生铁线虫的囊蚴邯郸羊羔疯如何才能治疗。如果爆炒鳝鱼加热的时间短,不足以杀灭铁线虫的囊蚴,一旦进入体内,其外壳经过消化液溶化后,尾蚴会穿过肠壁而引发疾病。一般食后半个月左右会出现发烧、厌食、浑身困乏无力等症状。

<治疗继发性癫痫病的方法是什么p>当囊蚴发育为成虫后,就会在皮下潜行,致使各部位皮下出现节状疙瘩,医学上称为“匐形疹”。药物很难将其杀死,只有手术才能将寄生虫取出。因此,食用鳝鱼一定要烧熟煮透,切勿一味追求软嫩、味鲜而影治疗癫痫需要多少钱响身体健康。

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