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葡萄的功效与作用_水果

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-18

葡萄为葡萄科多年生落叶藤本植物葡萄的成熟果实。葡萄主要指欧洲葡萄,也叫欧亚种葡萄,是由起源于欧洲中南部和北非、西亚的森林葡萄,经过长期的自然和人工选择进化而来的。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在’7000年以前,南高加索、中西亚、叙利亚、伊拉黑龙江癫痫治疗医院哪家效果好克等地区也开始了葡萄的栽培。

葡萄在公元前2~1世纪间传人中国,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带人我国的,故我国葡萄的栽种历史已有2000年之久。司马迁《史记·大宛列传》中记载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久治癫痫的药有哪些者数十岁不败。”葡萄是世界上四大水果之一,也是世界上产量最高的水果之一,被誉为“百果之珍”。中国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田,山东烟台,河北张家口、宣化、昌黎,辽宁大连、沈阳及河南民权、开封等地。

葡萄按其用途可分成酿酒葡萄、制干葡萄、制汁葡萄、制罐葡萄和鲜食葡萄五类。葡萄的品种按地理分布和生态特点,长沙专治癫痫病的医院可划分为欧、亚、美三个种群。品种达8000个以上,我国目前栽培的品种有800多个。栽培葡萄中主要有欧洲葡萄和美洲葡萄两大种。

欧洲葡萄:我国华北、西北葡萄产区的“”、“玫瑰香”、“无核白”、“”均属欧洲葡萄,品质好,产量高,但抗病性和抗寒性较弱。

美洲葡萄:抗并耐湿耐寒,但果实品质低陕西哪些医院治疗癫痫病更靠谱劣,如“康可”等,在美国也主要用于制

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