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双椒田螺的做法_家常菜_

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功能:川菜菜谱

双椒田螺

原料:水发田螺肉500克,小青椒、甜椒、豆瓣、泡姜、老姜、野山椒、红油、松肉粉、盐、料酒、胡椒面、葱、白糖、醋、麻油、精炼油各适量。

双椒田螺的做法癫痫发作有哪些形式呢p>

1)将田螺肉洗净,放人姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、松肉粉码味10分钟。小青椒同甜椒洗净切成细粒,泡姜切成粒,野山椒剁细。

2)锅内烧水,将码味后的田螺氽水捞出。

3)锅置旺火上,烧油至四成醒脑开窍治愈癫痫秘方热,下豆瓣炒香,下野山椒、小青椒、甜椒粒稍炒一会儿,下田螺肉,用锅来回推转均匀,放人白糖、醋、红油、味精、麻油炒匀,起锅装盘即成。

特点:色泽红亮,咸鲜甜辣,回味微酸。

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全国癫痫医院ont class="ingredienta">田螺和葡萄酒能一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。  

羊肉和田螺不能一起吃:同食积食复胀南阳市羊羔疯医院专家在线p>

关键词:

田螺

田螺与螺蛳仅大小不同,性能相似。李时珍说:“螺、蚌属也,外刚内柔,水煮食之”。...

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