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金糕芋头泥_金糕芋头泥的做法苏菜菜谱

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-20

金糕芋头泥

原料:750克,金糕100克,瓜仁25克,白糖250克,熟200克,干淀粉20克。

金糕芋头泥的做法

1、将芋头去皮,切成小块,放在盆内,加适量清水,上笼蒸1小时左哈尔滨治疗癫痫权威医院右取出。

2、将蒸熟的芋头放在案板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。金糕切成细末。瓜仁入温油锅炸熟,捞出冷却。

3、炒锅洗净,置中火上,烧热下熟猪油,再下芋泥,用手勺不停地翻炒,边炒边撒上干淀粉和油炒和,收干水分,加入白糖再进行搅炒,至芋泥厚成都看癫痫专业的医院实即可出锅装盘,面上撒满金糕细末和瓜仁即成。

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