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菇鸭面条的做法_特色面点_

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-20

原料:面条200克,净鸭肉1oo克,香菇50克,蒜末10克,红豆瓣酱蓉15克,老抽酱油4克,料酒20克,鲜汤300克,白糖2克,精盐5克,香油和姜末各8克,鸡精3克,植物油60克。

1.将治疗癫痫病哪个医院好鸭肉洗净,切成丁;香菇去蒂洗净后也切成丁。

2.炒锅置火上,放入植物油烧至五成热,将鸭肉丁、红豆瓣酱蓉、蒜末和姜末炒香,加入鲜汤、香菇、老抽酱油、料酒、白糖、精盐、香油和鸡精烧沸,改用小火炖烂,最好的癫痫病治疗药物有哪些即成鸭菇汤臊。

3.将面条下入沸水锅中煮熟,捞入碗内,浇入鸭菇汤臊即成。

特点:鸭肉辣香软糯,面条滑爽适口

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面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“哪里治癫痫面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...

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