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杏鲍菇香肠卷_杏鲍菇香肠卷的做法家常菜

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-05-20

最近有点的烦,上次旅游归来,从新加坡大型百货店买回一个炒锅,昨天清洗时发现锅底部的涂层掉落了一些,露出斑斑痕迹的锅底来,要知道这锅也没用过几次,好友还笑我:“这锅就没看见你在博客上露过几次面”,确实,买回来不到半年,就只是过年时做“芝麻杏仁糖”时,用它加入盐来炒花生,虽然花生炒了不少斤,但毕竟次数也是有限的,再怎样也不能连锅也炒坏了吧。想我千里迢迢的从异国搬回来,价格也不低,还没办法维权(一没想到它会坏,二想着在国外,所以回来没多久就将发票给扔掉了),真让人郁闷。想到国内还有个3.15消费者日可以投诉下,而这跨国维权基本不可能,也只好癫痫病发作精神上会出现问题吗自认倒霉啦。

还是回头来说说今天的菜吧---“杏鲍菇香肠卷”,杏鲍菇一直就是我灰常喜欢吃的菌类,它菌肉肥厚,质地脆嫩,且具有杏仁香味和如鲍鱼的口感;再加上含有丰富的蛋白质和多种矿物质等营养物质,不仅提高人体免疫功能,而且还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。周末逛超市时,看到它又好又便宜,就买了些回来。杏鲍菇经常做,就想想能不能来个小小的创新,于是就有了这道酸甜茄汁口味的类似于小吃的菜品出现,因为是油炸的,所以特地搭配些清香翠绿,味道鲜美,富含维C的豆苗(不要小看它哟,豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻)来垫底沈阳治癫痫效果好的医院是哪,红绿相映,不仅增加口味的层次感,而且营养色泽更丰富。

杏鲍菇香肠卷

原料:杏鲍菇、香肠、豆苗、番茄酱、糖、油、盐、胡椒粉

杏鲍菇香肠卷的做法

1.洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片;

2.放入些盐和胡椒粉腌制一下;

<郑州治疗癫痫那家好p>3.将香肠按杏鲍菇的宽带切成段;

4.再将它卷起来;

5.最后用牙签固定小卷;

6.锅中放入适量油,将卷好的香肠卷放入油锅中炸;

7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分;

8.锅中放入少量油,将豆苗放在锅中,用筷子拨动下;

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9.加入适量的盐调味;

10.将炒好的豆苗放在盘底,上面放上炸好,去掉牙签的杏鲍菇香肠卷;

11.锅中放入少量的油,加入番茄酱,糖和盐熬制一下;

12.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面;

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