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鱼头豆腐作法的做法_鱼头豆腐作法怎么做

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-06-06


材料:鱼头一个(我把鱼尾巴也切下放一起了)、豆腐一块、老姜一小块、干红辣椒一个、大葱小半根(多点少点都行,也可以用小葱),青蒜一小把治疗癫痫病权威医院

调料:油、盐、料酒、鸡精、(白)胡椒粉

做法:

1.鱼头从中间剖开(不剖开也行),豆腐切方丁(或块状),干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段<如何选择好医院就诊/p>

青蒜切寸段

2.炒锅置火上倒油(多一些),大火烧热,将鱼头、鱼尾一起下锅煎,注意随时转动锅,使鱼受热均匀。


3.煎好一面翻面再煎。威海癫痫早期如何治疗煎好之后烹入料酒,再将葱姜及辣椒放进去稍炸一小会儿。


4.加热水,大火烧开。


5.开锅之后放入豆腐、盐、鸡精、白胡椒粉,继续大火咕嘟约10~1癫痫病人常吃的药有哪些5分钟


6.起锅前下青蒜段,约10~20秒即可出锅。

 

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