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蒜泥白肉的做法图片,

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-07-14

尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最邢台青少年羊羔疯治疗健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少;其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可;最后,拌茄癫痫病拉萨哪家治的好泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问钦州癫痫病治好要多少钱的健康油,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素,蒜泥有杀菌抗癌的功效。 泡辣椒丁、片、笋片放入油锅内炒拌,同时将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒湖州治疗癫痫病的医院粉、辣油、味精、蒜泥、糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入一炒即好,味嫩脆、鱼香,呈深酱色。

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