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红烧狮子头的做法_红烧狮子头怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-07-19

1. 将猪肉剁成肉糜后与猪脑、姜汁、盐、酒、酱油、淀粉搅匀,然后用手捏成四至六个大丸子,摊置盘中;
2. 炒锅上火,倒油烧热,下肉丸子煎透北京哪家医院能治疗好羊癫疯,以四面煎黄为度,起锅移置沙锅内,加黄酒、酱油、糖、肉汤,用小火焖熟,可加应时新鲜蔬菜,用油菜心或豌豆苗打底。

猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩长沙哪个看癫痫好可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。

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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品杭州癫痫病到哪里治之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。

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