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山药蛋炸猪肺|山药蛋炸猪肺的做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-07-20

1. 将山药去皮煮熟,打成粉泥;
2. 猪肺用清水漂洗成白色,癫痫有哪些症状切成块;
3. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;
4. 将鸡蛋打散,放入碗内;
5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥,调治疗小儿癫痫去哪个医院成糊状;
6. 将猪肺放入碗内,加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制;
7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀;
8. 将铁锅烧热,天津癫痫病哪个医院看的好倒入花生油,待油六成热时,把猪肺逐块放入,待炸至金黄色时捞出;
9. 炸完后,再复炸一遍;
10. 另取一铁锅加热,放入猪肺翻炒安徽看癫痫病哪个医院好,加入葱花、花椒粉,淋入芝麻油,装盘即可食用。

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