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孕妇可以吃绿豆汤吗

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-07-31

绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬1分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,癫痫病治疗用什么方法好维持这种平衡才能延年益寿。比如:夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的、豆腐、粉丝等。

另外,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种稍温和的吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或和同时下锅加水熬煮成河南省新郑市人民医院癫痫科预约电话粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。绿豆:工作和劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的。

他指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,1分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,杭州癫痫哪家医院效果好颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。不过在煮绿豆汤的时候,绿豆不要煮得太烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

此外,绿豆所具的解毒的功效,系绿豆中的绿青海的癫痫病医院豆白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。绿豆汤:将绿豆煮烂取其绿豆汤加入适量冰糖绿豆具有清热、解毒、祛暑作用服之既能补充营养又利毒素排泄从而可以协助退热

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