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麻酱淋豇豆

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-08-10

  豇豆脆嫩讨喜,很适合夏季食用,味甘而鲜美,淋上香甜的芝麻酱,更是甜口可人,油嫩的色彩清凉又开胃~

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  材料:

  豇豆 麻酱 生抽 香油 盐

外伤性癫痫发病状态>  做法:

  1、豇豆用手摘成段,洗净

  2、取适量的花生芝麻酱,加入香油和少许的凉开搅拌顺滑,然后根据自己口味放点生抽、盐拌匀

  3、烧开水,加点盐和油(这样方便豇豆保持色泽和吃味)将洗净的豇豆放入煮开

<治疗癫痫医院如何选择p>  4、即可捞起放入冰水中浸泡片刻(可保持色泽和口感的脆爽)

  5、捞起摆盘,将加工好的麻酱淋上就好(麻酱的稀稠程度请根据自家口味调整吧)

  说明:看见很多网友建议要加蒜泥什么的更好吃,嗯,这个凭个人口味吧,我本人还是喜欢清淡的,因为比较喜欢那种淡淡的花生酱的香气,和我们当地做拌面用的酱味道类似,是我钟爱的。

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