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丸子汤的做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-08-10

主料:猪肉馅
辅料:黄豆芽、冬菜、荸荠(马蹄)、鸡蛋
调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉 &nbs兰州癫痫病医院哪好p;
 
 1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗新乡治癫痫病的专业医院净切段,黄豆芽掐根洗净;

  2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐什么中药治疗小儿癫痫效果好、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可。

  特点:肉去吉林癫痫病好的医院汤之香,汤吸肉之鲜,味香鲜而清淡。

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