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沙茶酱蒸排骨的做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-09-11

排骨:润燥
酱油:活血化瘀

1.排骨洗净。卖肉师傅会帮你切好的。

2.开水烫下,泡三分钟。

3.洗净,沥干水分备用。

儿童失神性癫痫病有哪些症状pan class="index">4.姜末,蒜末,葱末,香菜头准备好。

5.酱油,沙茶酱,盐。

6.把,姜末,蒜末,葱末,米酒、生粉、一并加入排骨中。

7.昆明癫痫医院有几家an>搅拌至水份完全被排骨吸收。

8.均匀地分布在盘子上,并放上香菜头。

9.蒸锅大火烧开。中火蒸20分钟。

10.把蒸好的排骨上面的香菜头拿掉。放上香菜即可。湖北正规癫痫医院>

11.拍个照吧。

12.所有香菜一同放入。加盖虚蒸3分钟即可食用。

13.沙茶酱,认准汕头产的喔~~~

1. 排骨加入调味料后一定要搅拌均匀,并且让加中医治疗儿童癫痫入的水分完全被排骨吸收,这样蒸出来的排骨才比较嫩哦~~~
2. 由于排骨仔蒸制过程中会逼出一些油分,所以排骨蒸好后可以一块一块夹到另外一个碗盘中,蒸盘底的油份不要,这样可以减少油脂的摄入,而且吃起来也不会太腻口。
3. 蒜末尽量切细,这样和排骨混合一起才不会影响口感,而且也更好地挥发蒜香味~·~
4. 调味料的用量根据个人咸淡喜好酌情调整噢~~

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