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贵州酸汤牛腩的做法_酸辣口感特别吸引人

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-05

1、由于小编使用的贵州红酸里就含有辣味,如果你辣味不太适应,可以不放干辣椒。
2、在贵州酸汤和木姜子油一定要一起使用,这样才能做出正宗的贵州风味。【做饭网】

1首先要处理一下牛腩,在水龙头下冲洗干治疗癫痫病到哪家医院净,沥干水分后,用刀切成块状,在锅里倒入清水,转到大火烧开,放入牛腩焯一下,流出血水之后捞出再次洗净。

2在炒锅里放入葱花、姜片,转到中火进行干炒,飘出了香味后放入牛腩块翻炒片刻,再倒入高度酒翻炒5分钟即可。武汉专治癫痫医院效果怎么样

3之后锅里倒入开水,转到大火进行煮制,等锅里的汤汁煮开后,全部倒入高压锅里进行焖煮,大约25分钟。

4在锅里倒入才有,转到中火烧热,等油温升高后放入葱段、生姜片、蒜瓣和早期的癫痫疾病治疗要点是什么干辣椒进行煸炒,等到有香味后倒入贵州红酸。

5再次有香味飘出后,把焖煮好的牛腩和汤汁一起倒入锅里煮制片刻,再次煮开后放入西芹段、盐、白糖煮制西芹熟烂,最后加入蒜花、木姜子油就可以出锅了。

昆明哪医院治癫痫好牛腩里大量的蛋白质、氨基酸等营养成分可以提供给人们吸收,能够驱寒暖胃、强身健体、健脾养胃等,对于产后修复、病后调养有着一定的辅助作用。

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