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老北京糖醋里脊的做法步骤_酸甜适口美味到爆

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-05

1、在切肉之前可以放在冰箱冷冻一会,切条更容易。
2、炸肉的时候要等油温合适的时候放入,可以用筷子蘸一下淀粉糊放入锅内试试,如果能马上浮起来就说明油温合适。
3、糖醋里脊很容易炸老,所以火候一定要掌握好,第一次不可炸的太久。
4、番茄酱汁要熬成浓稠时再把炸好的肉加进去。

湖北癫痫治疗医院那家好1把里脊肉洗干净,用刀切成5厘米宽的条状备用。

2在备好的里脊肉上倒入料酒、鸡蛋清和盐腌制15分钟。

3在一个干净的小碗中倒入适量清水之后放入醋、糖、生抽、淀粉、适量的盐和鸡精搅拌至融合备用。

4武汉那家医院治疗癫痫病专业m>在一个大碗中倒入淀粉,再倒入适量水充分搅拌。之后把腌好的肉条放进去保证每条肉都裹上淀粉糊。

5锅内倒入油,待其八成热的时候,把裹有淀粉糊的肉一条一条放入锅内进行油炸。

6等到肉条变硬表面变成金黄色后立刻捞出来控油。

癫痫如何确诊7把锅内剩余的油再次加热,把控油后的肉条再次放进去进行复炸。等到颜色变成焦黄的时候捞出来控油。

8锅内留有少许油加热后倒入番茄酱翻炒,再倒入调好的酱汁大火炒至粘稠状态即可。

9把炸好的肉条全部倒进去进行翻炒,保证每一条肉都裹上酱汁。药物治疗癫痫,但是病情还是会发作,这是为什么?>

10盛出来装在盘子里撒点芝麻或者直接食用。

猪肉里含有丰富的蛋白质和铁元素,是人体红细胞的主要生成来源能改善缺铁性贫血。一般人均可食用,但是肥胖、血脂较高者不宜多食。

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