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狗不理包子的做法_怎么做狗不理包子

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀。

2、再加入特一粉。

3、启动面包机和面15分钟,然后室温饧发30分钟。

4、利西安癫痫重点医院用饧面的这段时间制作馅料:大葱切成末。

5、猪肉馅中加入1汤匙蚝油,2汤匙酱油和3汤匙骨头汤,顺一个方向搅拌上劲。

6、加入大葱末。

7、将现炸的花椒油浇在大葱末上。湖北治疗癫痫病医院哪家好

8、将花椒油和大葱末拌匀,这叫葱包油。

9、然后加2小勺姜粉、1小勺盐和1汤匙香油,搅拌均匀,将拌好的馅料用平铲拍平,避免出汤。

10、将饧发好的面团揉搓排气,然后成人癫痫治疗时要注意什么?揪成24个小剂子,撒上些干面粉,防粘。

11、将每个小剂子都擀成包子皮。

12、取一个包子皮,放上猪肉大葱馅。

13、捏成包子。

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14、全部包好后,放入蒸锅,二次发酵15分钟。

15、然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅。

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