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东北小笨鸡炖蘑菇的做法_怎么做东北小笨鸡炖蘑菇

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-05


  小鸡炖蘑菇这道东北名菜大家一定都知道吧,采用鲜嫩的鸡肉与蘑菇吨在一起吃起来口感特别的不错,非常新鲜美味呢。

材料:
黄蘑150克、嘉兴癫痫病医院,癫痫病能根冶吗金华火腿、小笨鸡半只、东北特产榛蘑150克、葱、姜各适量
 
调味料:
老抽1大匙、料酒2大匙、盐1小匙、花椒粉1小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙
做法:北京好的癫痫病治疗中心rong>
 1.鸡洗净后切成大块,金华火腿切小片;榛蘑、黄蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成片;
 
2.锅内烧水,加料酒去腥;水开后放入切好的鸡块;焯一会儿捞出待用;
 
3.锅内倒少许原发性癫痫能治好吗油,加入葱、姜块炒香,放入焯好的鸡块;
 
4.加花椒粉翻炒几下后,放入两种蘑菇;
 
5.放老抽上色,生抽提鲜;翻炒后倒入开水(沫过鸡肉即可);放入金华火腿;
 
6.开锅后加入武汉治疗癫痫病好医院在哪里盐调料,转小火慢炖40—50分钟;
 
7.最后加少许鸡精即可出锅。





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