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红烧茄子的做法_怎么做红烧茄子

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-05

1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟

2 青椒和西红柿清洗干净后切块

3 大蒜若干一部分切中医如何治疗癫痫病片,一部分切末

4 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油

5 平底锅热后放适量河南专业癫痫病医院的花生油,然后放蒜瓣爆香

6 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软

7 放青椒和西红柿,加一勺白糖南京儿童羊羔疯能治好吗和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁

8 出锅前撒上切好的蒜末即可

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