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8个要吃醋的理由_饮食

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-30

  都说女性不要“吃醋”,吃多了,感情不和。不过今天,小编要说的此“醋”非彼“醋”。这个“醋”是我们日常生活中经常用到的一种调味品。看似平凡的它,却在食疗方面有很多好处。

  开胃健脾。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。

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  抑菌杀菌。醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

  降压降脂。沈阳最好的癫痫病医院ng>有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。

  控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜看癫痫病哪家医院靠谱肴中加入适量醋。

  促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。

  有助减盐。在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。

  治疗癫痫病的比较新的技术缓解疲劳。醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

  有助醒酒。醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。

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