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穿山甲怎么吃才好_饮食

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-30

大家在生活中吃过穿山甲吗?穿山甲主要分布于我国南方,其中以福建、广东、广西和云南等地数量较多。穿山甲怎么吃呢?将穿山甲捕后杀死,剥取甲皮,放入沸水中烫,待鳞片自行脱落捞出,洗净,晒干后就成了一味药用价值极高的中药材了。穿山甲怎么吃效果最好呢?下面,小编为大家推荐一款虫草黄芪炖山甲,功效显著且简单易做。

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虫草黄芪炖山甲的做法

穿山甲肉500克,虫草10克,黄芪10克,栓圆肉10克,瘦猪肉60克,火腿15卡马西平片能治好癫痫病吗克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜汁酒、葱、姜、鸡清汤、素油。

1、将穿山甲肉洗净切成小块。猪肉、火腿切成小块。将猪肉放入沸水锅内焯1分钟,下火腿块稍焯,一起捞起洗净。随即下穿山甲肉焯1分钟,捞出洗去血污。

2、黄芪、桂圆、虫草用清水洗净。锅烧热下油,油热放人葱、姜煸香,加河南黄河中心医院一病区癫痫科预约电话入穿山甲肉爆炒,烹姜汁酒,加水煨一会,倒入漏勺沥去水,拣去葱姜。

3、将猪肉、火腿、穿山甲肉、桂圆内、黄芪、虫草按顺序放入炖盅内,放入葱、姜,加入精盐、料酒、清水加盖,炖至穿山甲肉软烂,拣去葱姜、撇去浮油。加入鸡汤,再用中火炖30分钟取出,加入味精、胡椒粉即成。

穿山甲怎洛阳哪家医院治疗癫痫权威么吃?有了这款药膳做法,相信对于穿山甲怎么吃大家应该不会再有疑问了。虫草黄芪炖山甲是以穿山甲肉配以名贵中药冬虫夏草、黄芪、桂圆和猪肉等物组成。汤菜中冬虫夏草滋补强壮,黄芪益气升阳,桂圆养血安神;穿山甲肉和猪肉滋阴补虚。此菜具有补肾益气、养血安神等功效。适用于气血阴阳虚损的气短、畏寒、自汗、盗汗、耳鸣、头昏等病症。虫草、黄芪都能增强人体免疫功能,常食此菜,能树人体正气,防病抗病,延年益寿。

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