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迎接夏天 2个饮食原则应转变_饮食

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-10-30

  本文导读:立夏已过,此时处于换季时节,雨水逐渐充沛,不过属于真正夏季还未到来,不过上一些饮食原则应该开始转变,有助于保健。下面就跟着小编一起来了解下吧!

  饮食原则一:“清淡饮食,尽量少油盐”转变成“补盐补钾”

  少用油、少放盐,是因为:少吃油,能减少油脂的摄入,对控制体重有帮助;少吃盐,还可以防控。

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  但是夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

  饮食原则二:“食物多样”还要兼备“多吃苦味食物”河南癫痫病医院那里比较好ong>

  众所周知,不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。因此,每天吃食物的种类要多一些,营养成分才能足够补充,满足生活和工作对营养的需求。

  除了这个,还要特别注意苦味食物的摄入,在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

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  推荐2款食谱:

  1、韭菜炒蛤仁

  材料:韭菜、盐、蛤蜊、味精、油

  做法:先将蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉。接着,把韭菜洗净切段,入油锅熘炒,再放入蛤肉,加盐、味精炒熟就可以了。

  功效:具有滋阴健胃的功效。

  2、黑木耳炒猪肝

  太原看癫痫的医院材料:猪肝、料酒、黑木耳、葱、姜、盐、油

  做法:收下,将黑木耳泡发洗净撕朵。把猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。接着,将猪肝下入八成热的油锅中,加葱末,姜丝,料酒,精盐煸炒至熟,就倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒,直到亮滑透香,再倒回猪肝,加味精,香油炒匀就可以了。

  功效:具有补益肝肾,强体抗癌的功效。黑木耳配有补肝作用的猪肝,有很好的补益肝肾功效。

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