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炒肉黄瓜干如何自制-美厨邦

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-02

   炒肉黄瓜干的做法

炒肉,黄瓜干

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  猪瘦肉150克,黄瓜干200克。油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱片少许,淀粉适量。

  炒肉黄瓜干做法:

  1、将猪肉切成薄片;黄瓜干用清水泡癫痫病频繁发作有哪些治疗方法软洗净,挤干水分备用。

  2、炒锅与火烧热,加适量底油,放入肉片煸炒至变色,下葱片爆香,烹绍酒,加入酱油,放入黄瓜干煸炒片刻,添少许汤,加精盐、味精、白糖,调好口味,翻炒均匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。<娄底治癫痫的专业医院/p>

  小诀窍:

  清香软韧,风味别致。

  大师叮咛

  煸炒后需添汤煨一会儿,以便入味。

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