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5种有助于防胃癌的食物-美厨邦

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-03

 

  1.大蒜

  这是预防胃癌的首选食物,是人们公认的一种胃癌的预防食物,具有明显的抗癌功效。因为,大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减癫痫病哪里治疗好少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

  2.洋葱

  经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量,因为洋葱中含有一种栎皮素的物质,是天然的抗癌物质。

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  3.菌菇类

  冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高;黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

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  4.番茄

  富含番茄红素及胡萝卜素,是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系统的癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  5.椰菜花<儿童羊癫疯能治好吗/p>

  富含微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,起到抗癌防癌作用。此外,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

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