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红糖发糕怎么做,红糖发糕的简单做法[图解]-美厨邦

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-03

 

红糖发糕,发糕

  主料:面粉300g,酵母4g,红糖80g,水300g,食用油5g

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  发糕可以说是做中式糕点的入门。它不需要太多的技巧,只要简单的几步就能完成。加入了红糖不仅颜色好看,吃起更有独特的风味。

  红糖发糕的做法步骤

  1. 红糖与水宿酒后早晨口吐白沫抽搐溶化后待凉透,加入食油。准备好面粉和酵母。

  2. 将二者用刮刀拌为如此较稠的糊状。根据气温和面粉的吸水性适当调整水量。

  3. 容器内刷层薄油,将面糊倒入。放在盛了少量水的烤盘上。烤箱40度发酵一小时。

  4. 发酵好后取出撒上芝怎么预防颞叶癜痫发作麻。

  5. 发酵好的面糊侧面~www.meichubang.com

  6. 冷水入锅开蒸。中大火40分钟即可。我从不用什么虚蒸,平时蒸馒头包子也是这样。直接就取出,我认为只要没发酵过头一般都不会蹋。

  7. 用手在糕边往内一拔再倒颠娴能影响生孩子吗扣就脱模了,跟蛋糕脱模类似。

  8. 趁热用线分块儿。别用刀,切不平整,用线超方便。

 

  9. 成品~咬一口,有红糖的香甜,软软却有弹性。

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