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高压锅如何做粥,高压锅象拔蚌煲海鲜粥做法[图解]-

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-03

 

象拔蚌,煲海鲜粥

  主料:象拔蚌,牛肉,花蛤,蛏子,虾仁,香菜,芹菜,姜,葱,大米

  吃什么都觉得有点腻歪的炎民间秘方偏方大全炎夏日,一碗清爽的海鲜粥会打开你的味蕾。

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  象拔蚌煲海鲜粥的做法步骤

  1. 象拔蚌处理:将象拔蚌放在砧板上,用刀剔除两个蚌壳。蚌和肉分离后,用清水洗净。锅中烧开水(水温80度左右),将蚌肉放入锅中约烫10秒迅速取出,撕下从象哈尔滨最大癫痫医院鼻根部到尖部的一层膜,冲洗后剔除蚌胆,用刀将蚌身切开,切片待用。

  2. 花蛤和蛏子清水洗净,蛏子用刀将肉和壳分离。虾仁、蛏和牛肉分别用老酒、生抽、姜腌制半小时。芹菜、葱、香菜切碎。

  3. 淘米,高压锅煮粥,煮好后开盖下葱头,再分别放入牛肉、花蛤、虾仁、蛏子,泸州医院有癫痫病专科吗?中小火煨一会儿,四周冒泡后加入象拔蚌片,最后加芹菜、香菜和葱末,盐和鸡精调味。

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  小贴士 

  象拔蚌属低脂肪、低热量食物,它含有优质的蛋白质和其他营养素。

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