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红酒蔓越莓欧包的制作方法[图解]-

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你分享红酒蔓越莓欧包的制作方法

  主料:高筋面粉200g,白砂糖25g,红酒50g,水85g,盐1/4勺,酵母4g,黄油10g,蔓越莓干30g

 癫痫病对人体的危害g> 步骤:

  1.所有材料, 将水和红酒混合。

  2.除黄油和蔓越莓外所有材料,放面包机揉八分钟至起筋。

  3.裹入软化的黄油。

  4.放入面包机再揉9分钟,至扩展阶段。

  5.揉好的面团放盆中盖上保鲜膜,放入烤箱中河南哪治癫痫好,发酵功能,先设定25度,35分钟,然后根据实际情况再调整温度和时间。

  6.面团发至两倍大,取出,排气,静置15分钟。

  7.然后将面团擀开成椭圆形,上宽下窄,顶部放上切碎的蔓越莓干。

  8.从上至下卷起,卷的时候就将两边向中间收。

  9.最后收紧口,收成癫病能不能治好啊圆形。

  10.发酵篮中撒上面粉,将圆形面团放入发酵篮中,压一压,入烤箱,烤箱下部放一碗温水,开启发酵功能,设定33度,45分钟。

  11.待面团发酵至两倍大,发酵结束后,将发酵好的面团扣下到烤盘中,用刀片在表面划十字。

  12.放入预热好的烤箱,上管180度,下管160度,30羊角疯吃什么药治根分钟,烤好后取出晾凉切片食用。

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