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五花肉酱豆角的制作方法[图解]-

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编教你五花肉酱豆角的制作方法

  主料:豆角240g,五花肉90g,油适量,黄豆酱适量,陕西的癫痫医院白砂糖1g,大蒜2瓣,姜3g,花椒10粒

  步骤:

  1.长豆角清洗干净摘成小段;五花肉切薄片,蒜拍一下切碎,姜切丝,花椒10粒备好。

  2.锅里倒少黑龙江癫痫病医院量的油(约10克),下五花肉用小火慢慢地煸。

  3.煸到五花肉变色放入花椒、蒜和姜。

  4.当煸出香料的香味时,下豆角。

  5.豆角炒变色后拨到边上,舀半勺子黄豆酱在锅中间,加糖和清水癫痫病人能吃虾吗煮开与豆角炒拌在一起。

  6.加盖焖2分钟左右。注:这一步很重要,略焖豆角会变得更加绿,而且熟得透。

  7.至收干水分,豆角熟透即可出锅。

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