美厨邦小编为你介绍各种下酒菜的家常做法，下酒菜怎么做
1.奶香味琥珀核桃
材料：核桃仁 (550g) 牛奶 (500g) 白芝麻 (少许) 冰糖 (60g)
步骤：
1、剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右(去除涩味)。
我脑袋做过开颅手术,留下后遗症继发性颠娴有治吗?能彻底吗? 2、将泡过水的核桃仁沥干水，烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中。
3、烤箱预热，180度中上层15分钟左右。
4、核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬。
5、等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时，将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀。
6、继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待癫痫病发作后的坏处冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火。
7、将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟。
2.虎皮凤爪
主料：鸡爪650克、朝天椒6个、蚝油2勺、葱1段、生抽2勺、姜1块、酱油2勺、白糖1小勺、食盐少许、蜂蜜1.5勺、食醋3勺、五香料1盒
做癫痫河南权威医院法：
1、鸡爪洗净，先将指甲剁去，然后将每一只鸡爪剁开，放入锅中加水。
2、放入葱姜，大火烧开后中火5分钟关火，盖上过盖浸泡10分钟后捞出，用自来水冲洗掉粘液，捞出，控干水分，然后倒入盆中。
3、蜂蜜�U食醋 =1�U2的比例调匀，倒入盛有鸡爪的盆内，抖动盆子直到全部鸡爪都沾上蜂蜜液，然后风干水汽备用。
4、锅中轻微羊癫疯症状倒油烧热，油温7-8成热时分几次下入鸡爪，盖上锅盖，炸制焦黄，捞出。
5、将炸过的鸡爪倒入凉水，放入冰箱，直到将鸡爪泡到膨胀，将五香料中草果和砂仁用刀拍散连同其他香料放入料盒。
6、锅中添加适量清水加入五香料盒、朝天椒、葱、姜、生抽、酱油、蚝油、少许白糖煮开，然后捞入泡发的鸡爪，再煮开5分钟后盖上锅盖焖至入味。
