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各种下酒菜的家常做法,下酒菜怎么做[做法大全]-

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-04

   美厨邦小编为你介绍各种下酒菜的家常做法,下酒菜怎么做

  1.奶香味琥珀核桃

  材料:核桃仁 (550g) 牛奶 (500g) 白芝麻 (少许) 冰糖 (60g)

  步骤:

  1、剥好的核桃仁用清水洗干净后,放水中浸泡15分钟左右(去除涩味)。

 我脑袋做过开颅手术,留下后遗症继发性颠娴有治吗?能彻底吗? 2、将泡过水的核桃仁沥干水,烤盘上垫锡纸,将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中。

  3、烤箱预热,180度中上层15分钟左右。

  4、核桃仁烘干水份后,将牛奶和冰糖一起倒入锅中,中火煮开,然后转小火慢慢熬。

  5、等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时,将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀。

  6、继续小火慢慢煮,在煮的过程中不停翻动核桃仁,待癫痫病发作后的坏处冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后,关火。

  7、将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中,撒上适量芝麻,入烤箱180度中上层烤10分钟。

  2.虎皮凤爪

  主料:鸡爪650克、朝天椒6个、蚝油2勺、葱1段、生抽2勺、姜1块、酱油2勺、白糖1小勺、食盐少许、蜂蜜1.5勺、食醋3勺、五香料1盒

  做癫痫河南权威医院法:

  1、鸡爪洗净,先将指甲剁去,然后将每一只鸡爪剁开,放入锅中加水。

  2、放入葱姜,大火烧开后中火5分钟关火,盖上过盖浸泡10分钟后捞出,用自来水冲洗掉粘液,捞出,控干水分,然后倒入盆中。

  3、蜂蜜�U食醋 =1�U2的比例调匀,倒入盛有鸡爪的盆内,抖动盆子直到全部鸡爪都沾上蜂蜜液,然后风干水汽备用。

  4、锅中轻微羊癫疯症状倒油烧热,油温7-8成热时分几次下入鸡爪,盖上锅盖,炸制焦黄,捞出。

  5、将炸过的鸡爪倒入凉水,放入冰箱,直到将鸡爪泡到膨胀,将五香料中草果和砂仁用刀拍散连同其他香料放入料盒。

  6、锅中添加适量清水加入五香料盒、朝天椒、葱、姜、生抽、酱油、蚝油、少许白糖煮开,然后捞入泡发的鸡爪,再煮开5分钟后盖上锅盖焖至入味。

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