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养胃家常菜做法大全集[做法大全]-

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-04

  干煸豆角

  用料:扁豆400克,肉末150克调料:干辣椒4个,老抽1大勺, 榨菜 末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。

  做法:

  1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

  2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。

  3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、 榨菜 、蒜粒。

  4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和石菖蒲能治癫痫吗?味精,炒匀即可。养胃家常菜做法大全集

  粉蒸肉

  用料: 五花肉 一块调料:八角一颗,葱少许, 姜 若干 片 ,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱。

  做法:

  1、五花肉切片。

  2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

  3、腌上肉以 后 ,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

  4、把准备好的3放锅里炒。

  5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

  6脑癫疯是什么引起的、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

  7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

  8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

  西红柿炒鸡蛋

  做法:

  1、西红柿切成块,要大小不一,什么形状 无 所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

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  2、锅内放入适量的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固。

  3陕西癫痫病三甲医院、等到这个鸡蛋液都凝固的时候,用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下。

  4、等鸡蛋两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,从锅里取出来。

  5、把西红柿翻进锅去,翻炒几下,把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。

  酸辣土豆丝

  做法:

  1。将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  2。青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

  3。炒锅上火,武汉癫痫病医院加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精。

  青椒炒鸡蛋

  做法:

  1。把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

  2。锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

  3。往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

  调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

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