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冬天吃羊排滋补的方法(组图)

来源:淮扬菜谱   时间: 2019-12-31

冬至后的寒流,终于为广州迎来久违的寒意,温暖、慵懒而柔软的冬日时光里,怎能少了羊羊?令人身心温暖的羊肉,在家里自己炮制自然别有一番温馨滋味。


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  澳大利亚羊排

材料:羊排1公斤,胡萝卜、甜豆和土豆适量。

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配料A:香梨50g、青葱30g、甜椒30g、红尖椒20g、香茅10g、姜20g、蒜头10g、香菜30g。

配料B:生抽200ml、蚝油50ml、鱼露20 ml。

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第一步

1、把配料A放入搅拌机打碎,或用刀切碎捣烂,再加入材料B搅匀成酱汁。

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第二步

2、将酱汁均匀涂抹在切好的羊排上,盖上保鲜膜放进冰箱腌约30分钟。

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