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食盐巧利用

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-05-24

厨艺没有大家那么好,也不太会拍照,所以只好和大家分享几个生活小窍门,这些都是关于盐的小窍门,我自己觉得还挺管用的。
1、解冻食物。
把冻肉放到水里,撒少许食盐,就能加快解冻速度!而且像冻鱼、冻肉、冻虾放在盐水里,还能让肉质更鲜嫩。株洲治癫痫病找那家医院r> 2、油锅去污。
在锅里撒上一层盐,然后加一点水,摇一摇晃一晃。盐水会慢慢地把油脂和糊块从锅上脱离。等10秒后再拿海绵轻轻一擦,就可以了。
3、菜板杀菌。
碗中盛水,多放一些食盐,让盐水浓度高一些。然后再加入适量醋,搅拌均匀,之武汉中医癫痫医院哪家好后清洗菜板,起到杀菌、消毒的作用。同样的道理,这样的方法也可以清洗洗碗布、抹布。
4、清理毛发
如果家里排水口被毛发堵塞住了,小苏打和盐1:1混合,之后摇匀,然后倒入排水口。接着准备半杯白醋,同样倒进去。等个15分钟,倒上一壶开水,就可以了癫痫病的突发情况有哪些。操作的时候最好戴上手套哈。
5、清理红葡萄酒渍
在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐,等上五分钟,泼上冷水擦拭,直到酒渍消失。
6、剥鸡蛋
很多人都有早上吃鸡蛋的习惯,煮鸡蛋的时候,加2勺食盐在水里,不但鸡蛋皮更容易剥,而且还不容沈阳癫痫病哪里医院效果好易破碎。
7、煎鱼不粘
煎鱼前,先在食用油里加入少许盐,这样鱼皮就不会粘锅底了。
8、豆腐不碎
烹饪豆腐前,先切好块,然后放入淡盐水中浸泡半小时,之后再进行煎炒烹炸,豆腐都不易碎。

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