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太子参焖蹄膀的做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:猪肘750克

  辅料:太子参30克

  调料:冰糖60克,黄酒癫痫正规的医院30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

  制作方法:

  1。将太子参浓煎取汁广州癫痫的专科医院200毫升;

  2。猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;

  3。将蹄膀放北京儿童癫痫病医院入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;

  4。再用文火焖2小时,焖至治疗癫痫病的专科医院哪家好蹄膀烂透;

  5。再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出。

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