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怎样腌制茶叶咸鸭蛋 茶叶咸鸭蛋的腌制方法教程_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-10-14

叶蛋是中国传统美食,它平时可以用来制作,有时也可以用来制作,不过腌制比较少见。很多人对它的腌制方法并了不解,今天小编就为大家具体介绍一下。

准备材料

腌制茶叶咸鸭蛋时需要准备新鲜的鸭蛋二单纯性的癫痫病是怎么回事十到三十克,十克,八角与以及在适量准备一些,另外生要准备五六片,二到三片,老抽两百克,要十五克,白糖二十克。

腌制步骤

1、把准备好的鸭蛋用清水洗干净,放到锅中加清水煮制,开锅以后再煮十五分钟左右就能煮熟,煮熟以后武汉治羊角风病比较好的医院要取出快速放到冷水中,过三分钟左右,取出把鸭蛋去掉外皮。

2、准备一个干净的牙签,在后鸭蛋的不同部位上扎几个小孔。把准备好的香料用一个干净的纱布包起来,放到锅中,加清水加热煮制,煮开以后把处理好的鸭蛋到放到锅中。

3、一起接着癫痫能否治疗好煮制,煮二十分钟左右关火,这时不要急着打开锅盖,要让它在锅中处然降温,而且要让鸭蛋在汤汁中多浸泡一段时间,大约七八个小时以后,鸭蛋就能入味,它腌制时间越长,茶香味和咸味就越浓,吃的时候口感也就越好。

平时腌制茶叶咸鸭蛋时也有比较简单的做法,在制作以前要去店商购买五香茶癫痫病能吃哪种药好起来快?蛋的料包,回家以后准备好鸭蛋,用清水洗净它的蛋壳,放到锅中加清水煮制,开锅以一把料包放进去,接着煮,十分钟左右能闻到浓郁的香气,这时要用勺子把锅中鸭蛋的蛋壳敲碎,再煮十分钟左右关火,让鸭蛋在汤汁中腌制一天左右的时间自制的茶叶咸鸭蛋就能入味,想吃时把鸭蛋外壳去掉就可以。

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